2 комментария

Сезонность продуктов в Турции

турецкий рынок

В наш век нельзя быть уверенным в натуральности того, что мы едим, ведь столько запугивающих знаний нам пытаются навязать со всех сторон. Но проживая в Турции и периодически посещая стихийные рынки, вера в настоящие продукты возвращается  к жизни. Ну как-то…

Continue Reading

Комментариев нет

Приправы, травы и пряности на турецком

турецкие специи

Вот бывало ли у Вас — заходите в маленький такой магазинчик продавца специй, видите кучу всего-превсего, вдыхаете смесь этих ароматов и возникает чуство, что у Вас слишком мало денег с собой, чтобы все тут перепробовать? Нет? А у меня так…

Continue Reading

Комментариев нет

Солелюбие

Турки страшно любят соль. Настолько сильно, что готовы засыпать ею все на свете. Особенно если это томатная паста. Эти два продукта — идеальный набор питания типичного турецкого гражданина. Трапезничая с представителем этой нации, нередко (тоесть почти всегда), вы сразу заметите, что перед тем, как отправить кусок пищи в рот, он с 99% Continue Reading